Iskusite proljeće na ArtFarm Filozići: Šetnje, jahanje i organska kuhinja

Proljeće na ArtFarm je pravo buđenje prirode, svakog lišća, cvijeta i bića koje se vraća u život nakon mirne zime. U mjestu Filozići koje se nalazi na sjevernom dijelu otoka Cresa gdje su zvukovi vjetra i cvrkut ptica jedini podsjetnici na vanjski svijet, ono donosi promjene koje se ne mogu samo vidjeti, već i osjetiti. U trenutku kad prve zrake sunca počinju milovati zemlju, ArtFarm Filozići postaju prava pozornica za jedinstvenu predstavu koja slavi buđenje života.

Prvi tragovi promjena postaju očiti, posebice kada jato ptica preleti prema svom odredištu ili u bujanju maslačka i ljubičice, kao i mladim listovima koji prekrivaju grane drveća hrasta i kestena. Divlje životinje kojih ima u izobilju obnavljaju svoj ciklus života - jarići, janjići i ostala mlada bića rođena su i ponosno kroče travnatim stazama, dok ovce i koze nastavljaju uobičajenim ritmom, a jeleni se povremeno mogu vidjeti na obzoru. Svaka scena nosi sa sobom tišinu koja omogućuje da se osjetimo povezani s prirodom, kao da je ona tu zbog nas.

Svaka sezona donosi svoje plodove, a proljeće je idealno vrijeme za sadnju. Trenuci kada se u ruke uzimaju prve sadnice čineći vrt još ljepšim i bogatijim, predstavljaju tihi, ali snažan trenutak posvećenosti prema prirodi. Šparoge prve hrabro izviruju iz zemlje, dok vrt postaje platno puno nijansi zelene uz rotkve, kupus, peršin i luk. Ovdje svaka biljka ima svoju ulogu, od pružanja hrane do očuvanja ravnoteže u prirodi.

No, proljetne pripreme osim što su ispunjene sadnjom biljaka, tu su i zbog očuvanja tradicije i organskog pristupa uzgoju. „Pripreme za vrt su cjelogodišnji proces. Proljeće nam donosi priliku da obogatimo zemlju, no sve se radi bez oranja i kopanja, umjesto toga koristimo kompostiranje i malčiranje. Naš cilj je očuvanje prirodnih ciklusa i zdravlje zemlje“, objašnjavaju domaćini. Ovaj pristup omogućava ArtFarm Filozići da budu pravi primjer održivog turizma i ekološke proizvodnje.

Proljeće nije samo doba buđenja u prirodi, već i u kuhinji. Na ArtFarmu se kuhanje temelji na prirodnim i lokalnim sastojcima bez upotrebe industrijskih proizvoda. Jedan od najjednostavnijih, a opet najzdravijih proljetnih recepata dolazi od jednog od najzanimljivijih sastojaka: koprive.

Juha od koprive začinjena kukuruznom krupicom i obogaćena cvijećem poput maslačka i ljubičice pravi je raj okusa. Kopriva prepoznatljiva po svojim ljekovitim svojstvima savršeno se slaže s blagim okusom kukuruzne krupice, a cvjetići koji krase juhu dodaju dozu ljepote koja upotpunjuje cijelo iskustvo. Ovaj recept nije samo zdrav, već i odličan način kako možete iskoristiti plodove koji rastu u okruženju stvarajući okus proljeća.

Kada priroda oživi, a temperatura postane ugodnija, gosti mogu uživati u raznim aktivnostima koje je teško pronaći u užurbanim gradovima. Šetnje kroz prirodu koja se budi, na svježem zraku uz zvukove ptica i škripu lišća pod nogama, nude savršen način za povezivanje sa samim sobom i prirodom. Gosti osim što mogu uživati u dugim šetnjama, ako žele doživjeti dublje iskustvo, mogu se odlučiti na jahanje konja po stazama. Vožnja biciklom, planinarenje, fotografiranje i slikanje, također su omiljeni načini kako istražiti ljepotu okoliša. Dok se hrabri mogu okušati u kupanju u moru koje je samo nekoliko kilometara udaljeno.

Zanimljivo je to što u proljeće, iako dolazi više posjetitelja, Filozići zadržavaju mirnu i tihu atmosferu gdje se gosti mogu opustiti i potpuno prepustiti prirodi. Gosti većinom dolaze iz Slovenije, a mnogi se odlučuju na duži boravak što je idealno za one koji žele doživjeti proljeće u njegovom punom smislu.

Za goste koji dolaze na ArtFarm po prvi puta, preporuka je da se prepuste svim čarima koje ova lokacija nudi. Ne zaboravite posjetiti mjesta u prirodi koja dolaze s proljećem poput staza kroz šumu hrasta i kestena. Ako imate sreće, možda ćete sresti jelene ili divlje svinje koje krče stazu. Za kraj dana uputite se prema obali, gdje vas čeka spektakularan zalazak sunca nad morem.

Nakon dana provedenog u ArtFarm Filozići, među maslačcima, šumom hrasta i kestena te svježim morskim povjetarcem, shvatit ćete da priroda ovdje ne traži ništa zauzvrat, samo da je osluškujete. A jednom kada je čujete, teško ćete zaboraviti melodiju koju stvara. Možda ćete se poput mnogih prije vas poželjeti vratiti kako biste iznova doživjeli proljeće na ovom mjestu.